为维护广大师生的权益，近日，学校后勤管理处联合保卫处对学校食堂开展了饮食消防安全联合大检查。此次检查工作由后勤管理处副处长梁宏军和保卫处副处长王亮带队，后勤管理处饮食中心及保卫处治安科科长部分人员参加了此次检查。

▲后勤处保卫处2022年饮食中心饮食安全工作联合检查会议

检查过程中，检查组成员深入各食堂进行逐一排查，始终以高度负责的态度和专业严谨的作风展开检查工作，除重点排查了食堂疫情防控，水、电、气安全，环境卫生外，还查看了食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验检疫合格证、从业人员健康证、食品存放与仓储、餐具消毒、食品留样等是否存在安全隐患，同时对食堂工作人员问询食堂食品安全制度等相关内容。对检查过程中发现的一些问题，要求立即整改，并追究相应的违约责任。

▲检查组人员与食堂负责人进行沟通

王亮指出，食堂作为学校消防工作的重点单位，要提高消防安全风险防范水平，上级的检查抽查是一方面，更重要的是工作人员要自觉形成安全意识和态度，同时坚持做好日常安全隐患排查，形成常态化的安全制度。消防安全大于天，要时刻保持清醒警觉、警钟长鸣。

▲检查灭火器、消防栓等消防设施

梁宏军向食堂工作人员强调，务实工作不能只靠迎检，食品安全问题是底线红线，目前食品安全工作形势严峻，责任重大，全体饮食管理和服务人员要时时紧绷食品安全这根弦不松懈，有责任也有义务确保学校食堂食品的卫生与安全，才能让全校师生吃得放心，吃得舒心。

▲加工食品的原料、加工制作过程检查

▲食品原料、半成品等物资储存检查

通过本次联合检查，不仅增强了食堂员工的消防安全防控能力，同时向食堂员工再次强调了饮食消防安全的底线和红线，有效杜绝了部分员工存在侥幸心理，有力确保了全校师生“舌尖上的安全”。