市政协副主席钱俊清带队来校督导食堂食品安全工作

10月11日，湘潭市政协副主席、市国资委主任钱俊清带队来校开展食堂食品安全专项督导。副校长刘建勋参加。

督导组听取了学校食品安全工作情况汇报，并深入食堂后厨操作间、仓储区、消毒间、食品留样区及公示栏等区域，查看了解食材采购溯源管理、加工操作流程规范、餐具消毒记录、食品留样制度执行、从业人员健康管理及“明厨亮灶”系统运行情况，重点检查了校园食品安全主体责任落实情况。钱俊清说，校园食品安全事关师生健康和社会稳定，必须始终坚持“四个最严”要求，以“零容忍”态度健全长效机制，强化全过程监管，压紧压实各方责任，切实筑牢校园食品安全防线。

刘建勋表示，将以此次督导为契机，持续完善食品安全管理体系，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强从业人员培训考核，全面提升校园食品安全管理水平。