来源：生命科学与健康学院
日期：2026-03-23
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近日，生命科学与健康学院合成生物团队在纤维素酶分子改造研究方面取得新进展。团队成功解析了枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis DLG的GH5内切葡聚糖酶及其CBM3结构域截短突变体的酶学特性与结构功能关系，揭示了碳水化合物结合模块在底物亲和力与构象稳定性之间的权衡调控机制。该成果已在农林科学领域顶级学术期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（中科院一区TOP期刊）发表。
生命科学与健康学院刘长军博士为本文通讯作者，团队成员、生命科学与健康学院孟尔博士为第一作者，硕士研究生罗遇涛和张哲远为共同第一作者，第一单位为湖南科技大学。
论文链接：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.5c14653
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