综合新闻
守护“舌尖上”的安全 学校开展食品安全检查
作者：文/方温欣 图/杜娟 李源凯
发布日期：2022-11-29
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让师生吃得安全健康，让餐饮主体切实履职担责，这是学校后勤工作者常抓不懈的工作。11月28日，校党委委员、副校长赵前程带队对学校食堂进行食品安全专项检查，后勤管理处相关负责人与工作人员陪同参加检查活动。
▲赵前程实地查看工作台账、食品处理及食品留样情况
赵前程一行查看了食堂落实疫情防控政策情况、索证索票、进货查验制度落实情况、食堂卫生，重点对食品留样、食堂三防设施、库房进行了检查。赵前程在检查中详细地询问食堂管理员及工作人员，对存在的相关问题立即提出整改要求。
检查结束后，赵前程向食堂负责人反馈了检查意见，并提出要求：要严格落实学校疫情防控政策，进入食堂必须扫场所码。做好食堂工作人员每日健康监测及健康打卡，严格按要求进行核酸检测；要严格落实食品索证索票，严把原材料质量关；要严格落实食品留样政策，售卖的所有食品都要按相关规定及时留样储存；要严格管理食品添加剂，建立台账，做到“五专”；要定期进行安全隐患排查。
学校将继续做好食堂食品安全全过程、全覆盖的监督管理工作，把好校园食品安全关，杜绝食品安全事故的发生，为广大师生守护好舌尖上的安全。
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