综合新闻
“科技与人文大讲堂”第二十四讲：周虎教授主讲“生活中的化学奥秘”
作者：文/张婷 江喻 图/刘江安
来源：化学化工学院
发布日期：2023-06-07
浏览次数：
6月6日下午，由教务处主办、化学化工学院承办的“科技与人文大讲堂”第二十四讲在化工楼310会议室开讲。化学化工学院院长周虎教授主讲“生活中的化学奥秘”。
▲讲座现场
▲化学化工学院院长周虎授课
化学如何影响人们的衣食住行？在我们的日常生活中，有哪些每天都在“上演”却又很少被我们注意到的化学反应呢？周虎以日常生活中的衣、食、住、行为切入点，介绍了生活中食品健康与化学的联系，强调认识食品酸碱性的重要性，提倡大家要多吃有益身体健康的碱性和含不饱和脂肪酸的食物。随后，他列举了盐、味精、松花蛋、臭豆腐、猪肝、鱼胆等例子，深入浅出地讲解各种食物的主要成分，还运用化学知识指出如何烧制菜品更有利身体健康。他还提醒学生应少吃含铝、含铅的食物。最后，他鼓励同学们要努力学好化学知识，努力成为卓越化工人才，为国家的建设发展贡献自己的力量。
（一审：李海屿 二审：王 虎 三审：李洪华）
评论
用户：
邮箱：
全部评论
热点新闻
我要投稿
湖南科技大学党委宣传部
联系电话 0731-58290394
邮政编码 411201
联系地址 湖南省湘潭市桃园路